گردشگران علاوه بر اين كه در سفر به كشورهاي مختلف به دنبال جاذبه‌هاي ديدني هستند، علاقه دارند كه با فرهنگ كشورها آشنا شوند كه بهترين كار چشيدن طعم غذاهاي هر كشور است. هر كشوري با توجه به اقليم و شرايط فرهنگي كه دارد، غذاهاي رنگارنگ با طعم‌هاي منحصربه‌فردي را شامل مي‌شود كه در اين ميان بسياري از غذاها در هرجاي دنيا نيز يافت مي‌شود و عاشقان غذا در هر كجا كه باشند، آن‌ها را پيدا مي‌كنند. در اين مقاله قصد داريم به معرفي غذاهايي بپردازيم كه خوشمزه‌ترين در جهان هستند و طعم ناب و بي‌نظيري دارند؛ در اين سفر خوش‌طعم همراه ما باشيد.

خوردنيهاي جذاب استانبول
سيميت (Simit)
در استانبول نمي‌توان فردي را از تمام طبقات اجتماعي يافت كه قدرت مقاومت در برابر عطر نان تازه‌‌اي  را داشته باشد كه در كنجد غلت خورده و در مجاورت حرارت آتش، برشته شده است. اگر فرانسوي ها با نان باگت فرانوسي در حال رفتن به هر كجا شناخته مي‌شوند، نماد ساكنان استانبول در ساعات اوليه صبح را نيز بايد سيميت‌هاي پيچيده شده در كاغذ خواند كه مي‌توان لذت آن را نوشيدن چاي در يك استكان كمر باريك شيشه‌اي دوچندان كرد. البته مسافران تور لحظه آخري استانبول مي توانند سيميت را در طول روز از گاري‌هايي كه سيمت مي‌فروشند يا از نانوايي‌ها تهيه كنند.

 لهمجون (Lahmacun)
لهمجون يا پيتزاي ترك ساده‌ترين و در عين حال يكي از خوشمزه‌ترين غذاهايي است كه اخيرا راه خود را به برخي از استان‌هاي شمال غربي كشورمان نيز باز كرده است. لهمجون شامل خمير نازكي است كه روي آن تكه‌هايي از تركيب گوشت قرمز چرخ‌كرده، پياز و فلفل قرمز پخش شده و براي دقايقي در تنور مورد نوازش آتش قرار گرفته است. در واقع لهمجون شبيه به نان لواش است با اين تفاوت كه روي آن در زمان پخت، مواد نام‌برده اضافه شده است. لهمجون را بايد پس از خارج شدن از تنور ميل كرد.

 

در كنار لهمجون مقدار زيادي جعفري تازه و آب ليمو نيز سرو مي‌شود كه با اضافه شدن دوغ محلي يا همان آيران (Ayran) همه چيز براي تجربه‌ي يك وعده‌ي غذاي لذيذ در دسترس است. لهمجون را مي‌توان در تمام محلات استانبول پيدا كرد، اما اگر به دنبال بهترين لهمجون تهيه شده در تنورهاي سنگي باشيد، بهتر است به سراغ لهمجون خليل (Halil Lahmacun) و بُرسام تاش فيرين (Borsam Tas Firin) در محله‌ي كادي كوي (Kadikoy) و فيستيك كباب (Fistik Kebab) در محله‌ي آرناووت كوي (Arnavut Koy) برويد.

خوردنيهاي جذاب سنت پترزبورگ
گولابتسي | Golubtsi
اين غذا همان دلمه كلم است كه براي درست كردنش بايد گوشت، برنج و ادويه را در داخل برگ كلم پيچيد و آن را با سس گوجه، آلو بخارا، سبزيجات، فلفل و ديگر ادويه‌ها پخت. اين غذاي خوشمزه در موقعيت هاي خاص پخته مي شود و طرفداران زيادي دارد. مسافران تور لحظه آخري براي كمتر كردن هزينه هاي سفرشان مي توانند از غذاهاي سبك تر و محلي روسيه اي استفاده نمايند.
 

هرينگ | Herring
هرينگ هم از آن سالادهاي خوشمزه روسي است كه براي تهيه آن از چند لايه سبزيجات استفاده مي شود، سبزيجاتي مثل گوجه، هويج و چغندر را مي پزند و با پياز خرد شده و سس مايونز تركيب مي كنند. براي اينكه سالاد رنگ خوشرنگي به خود بگيرد از تركيب چغندر و مايونز در لايه رويي استفاده مي شود و در آخر هم براي تزئين روي آن تخم مرغ آب پز خرد شده ريخته مي شود. افرادي كه با تور روسيه به اين كشور سفر مي كنند مي توانند اين غذاي لذيذ را در همه رستوران ها به راحتي پيدا كنند.
 

 
كولودتس | Kholodets
براي درست كردن كولودتس مواد تهيه اين غذا را داخل ژلاتيني كه از گوشت درست شده مي گذارند. براي تهيه اين ژلاتين گوشت را مثل خورشت مي پزند و بعد به حال خود رها مي كنند تا سرد شود و تكه هاي گوشت به دليل سرد شدن شكل ژله اي به خودش مي گيرد. اين غذا در تعطيلات زمستان و سال نو خورده مي شود.

بهترين تورهاي خارجي را با بهترين قيمت ها و كامل ترين خدمات مسافرتي، از آژانس مسافرتي الفباي سفر بخواهيد.

خوردنيهاي جذاب آنتاليا
آنتاليا يك شهر بزرگ و زيبا در حاشيه درياي مديترانه و در كشور تركيه است. شهر آنتاليا به دليل قرار گرفتن در كنار درياي مديترانه داراي غذاهاي لذيذ و خوشمزه به سبك تركي و عثماني خود است بنابراين تمام گردشگران و توريست هاي آنتاليا بايد غذاهاي سنتي آنتاليا را امتحان كنند كه در ادامه برخي از اين غذاها را بررسي مي كنيم. كومپير نام يكي از غذاهاي خياباني است كه گردشگران تور لحظه آخري آنتاليا مي توانند به راحتي آن را در سطح شهر بيابند. اين غذا از مواد غذايي بسياري از جمله پنير و سوسيس و ... داخل يك سيب زميني برشته شده تشكيل شده است. كومپير از غذاهاي شناخته شده تركي مي باشد كه اغلب توريست ها اين غذا را امتحان مي كنند.

از ديگر غذاهاي خوشمزه كه در تور آنتاليا مي توانيد از آن لذت ببريد پايدلاهماكون است. اين غذا بسيار شبيه پيتزا مي باشد البته با ظاهري متفاوت اما اين غذا مانند پيتزا شامل پنير، گوشت قرمز و گوشت مزغ است كه در تنور سنگي پخته مي شود. آنتاليا به دليل اينكه يك شهر ساحلي در درياي مديترانه است بنابراين بسياري از غذاهاي محلي در اين شهر غذاهاي دريايي مانند ميگو و ماهي مي باشند و بايد گفت كه غذاهاي دريايي تازه مي باشند و از صيد روزانه در اين شهر براي پخت غذاها استفاده مي شود.

جادوي شب هاي سفيد سن پترزبورگ

يكي از جذابترين و محبوبترين جاذبه هاي ديدني كشور روسيه، پديده شبهاي سفيد است كه هر سال گردشگران زيادي را از اقصا نقاط دنيا به سمت خود ميكشاند. شبهاي سفيد روسيه را در بيشتر شهرهاي اين كشور به خصوص در سنت پترزبورگ مي توانيد مشاهده كنيد. همراه با الفباي سفر با اين پديده جذاب بيشتر آشنا شويد.

مختصري در مورد شبهاي سفيد سن پترزبورگ

شبهاي سفيد روسيه يك پديده طبيعي است كه در اوايل خرداد ماه تا اوايل تير در شهرهاي شمالي اين كشور رخ مي دهد. علت اتفاق افتادن اين پديده حيرت انگير وسعت مدار عرضي است كه باعث مي شود تا در يك زمان طلوع و غروب خورشيد رخ بدهد.به عبارتي خورشيد قادر نيست كه موقع غروب در افق فرو رود و تاريكي شب را به وجود آورد در نتيجه هوا روشن باقي مي ماند. گردشگراني كه علاقه مند هستند تا اين پديده زيبا را مشاهده كنند مي توانند تور تركيبي روسيه خود را از قبل رزرو كنند. بهترين زمان سفر براي تماشاي پديده شبهاي سفيده روسيه از ۲۱ خرداد ماه تا ۱۱ تير ماه ميباشد تا تجربه اي متفاوت را در طول سفر خود كسب كنيد.

با اينكه تماشاي اين جاذبه ديدني روسيه در بيشتر شهرهاي اين كشور قابل مشاهده  است ولي بهترين انتخاب براي ديدن آن شهر سن پترزبوگ مي باشد. اينكه در شب نيز هوا مانند روز روشن است يك امري جذاب و جالب است و بيشتر گردشگران تور سن پترزبورگ زماني كه براي تماشاي اين پديده به كشور روسيه سفر مي كنند در شب نيز به گردش و گشت و گذار در خياباهاي اين شهر و بازديد از جاهاي ديدني روسيه مي پردازند.

فضاي جالب محيط براي آنها بسيار هيجان انگيز و منحصر به فرد خواهد بود چرا كه شب نيز مانند روز روشن است و اين قضيه كه شما به طور مثال در ساعت 10 شب در خيابان در حالي كه هوا روشن است در خيابانها در حال قدم زدن هستيد براي شما حس متفاوتي را ايجاد خواهد كرد.

در زماني كه با تور مسكو سن پترزبورگ به كشور روسيه سفر كرده ايد و زمان سفر شما همزمان با پديده شبهاي سفيد است يكي از تورهاي لذت بخشي كه به شما توصيه مي كنيم قايق سواري و شناور بودن بر روي رودخانه نوا است. اين تور معمولا زماني برگزار مي شود پلهاي متحرك روي رودخانه باز و بسته ميشوند و در ايامي كه پديده شبهاي سفيد اتفاق مي افتد با چشم انداز بسيار ديدني و خيره كننده ايي شما را روبرو مي كند. آسمان نيز آبي و افق تقريبا صورتي رنگ بوده و انعكاس اين نورها بر روي آب رودخانه فضاي رويايي را به وجود مي آورد.

فستيوالهاي شبهاي سفيد سن پترزبورگ

هر سال حدود 4 ميليون گردشگر تور روسيه شبهاي سفيد براي تماشا و عكاسي از اين پديده زيبا به كشور روسيه سفر مي كنند. همچنين در اين ايام، فستيوال شبهاي روشن روسيه نيز برگزار مي شود.اين جشنواره با برنامه هاي شاد و مفرح و جذاب مانند جشنهاي مختلف، نور پردازيهاي ديدني، آتش بازي، نمايشهاي گوناگون، جشنواره هاي موسيقي، رقصهاي محلي و بومي روسيه و يا گروهي به خصوص رقص باله و اپراهاي مشهور اين كشور همراه است كه جلوه و شكوه بي نظيري را به وجود مي آورد. شما نيز با رزرو بليط پرواز سن پترزبورگ مي توانيد شاهد اين جشنوارهاي باشكوه باشيد.

فستيوال شبهاي سفيد با اجراي مراسم هاي جذاب:

بخش مهمي از فستيوال شبهاي سفيد شامل برگزاري مجموعه اي از اجراهاي موسيقي، اركستر، رقص باله در سالن تئاتر Mariinsky مي باشد. برنامه هاي روزانه مختلفي در اين سالن تئاتر در طول اين جشنواره برگزار مي شود.معمولا اجراهاي بعد از ظهر  ساعت 7 شب و گاهي ساعت 6 آغازمي شود. علاوه بر اين، صبح ها نيز معمولا ساعت 12 و يا 2 بعد از ظهر نيز اجرايي انجام مي شود. نخستين برگزاركننده ي اين فستيوال اولين شهردار سن پطرزبورگ به نام Anatoly Sobchak بود و از سال ۱۹۹۳ هرساله اين فستيوال برگزار مي شود.

بهترين گالري هاي هنر معاصر ايروان

فرهنگ غني كشور ارمنستان، در آثار هنري هنرمندان معاصر ارمني به تصوير كشيده شده است. هنرمندان با استعداد اين كشور در گالريهاي هنري مختلف، آثار خود را در معرض نمايش قرار داده اند. الفباي سفر به عاشقان هنر بهترين گالريهاي هنر معاصر را معرفي مي كند تا در طي سفر خود به تعدادي از آنها سر بزنيد.

گالري هنري آرام ARAME ART GALLERY

گالري هنري آرام Arame براي اولين بار در سال 2003 توسط Aram Sargsyan به صورت يك مجموعه هنري افتتاح شد. او در سال 2012 شعبه ديگري از آن را به نام Mashtots افتتاح كرد.هر دو گالري، كار هنرمندان معاصر ارمنستان را ترويج داده و مجموعه هاي منحصر به فردي از آثار ارزشمند را با قيمت هاي رقابتي عرضه مي كنند.

چهره هاي سياسي، بازيگران معروف و سرمايه گذاران وال استريت Wall Street و تعدادي از هنرمندان برجسته ارمني مانند Babken Kolozyan، Minas Avetisyan، Hovsep Karalyan از جمله افراد سرشناسي بودند كه تعدادي از اين آثار را خريداري كردند. شما نيز در طي سفر تور ارمنستان از اين گالريهاي مي توانيد بازديد كنيد.

گالري هنري آرت ميكس ARTMIX GALLERY

اگر مي خواهيد با فرهنگ ارمني از طريق انواع مختلف آثار هنري از جمله گرافيك، سراميك، نقاشي، شيشه، چوب، فلز و گلدوزي آشنا شويد، به گالري آرت ميكس برويد.هنرمندان ارمني معاصر با وجود داشتن يكي از قديمي ترين فرهنگهاي جهان در كشور خود، در اين گالري تصميم گرفتند تا تكنيك هاي قديمي قرون گذشته را در هنر خود به كار گرفته و آثار زيبايي را كه هويت سنتي و معاصر مذهبي دارند را به وجود بياورند. حتما براي شما نيز تماشاي اين گالري در تور لحظه آخري ايروان جالب خواهد بود.

موزه و گالري هنري كافسجيان CAFESJIAN

موزه و گالري كافسجيان شيوه جالبي را براي نمايش آثار به كار گرفته است. اول آنكه تلاش كردند تا هنرمندان بين الملي را به سمت خود بكشانند و دوم آنكه آثار هنرمندان محلي را از اين طريق به سراسر دنيا نشان بدهند. اين محل توسط كافسجيان افتتاح شده و آثار شخصي خود را نيز در معرض نمايش قرار داده است.

اين مركز همچنين ميزبان رويدادهاي ديگر مانند كنسرت، كارگاه، سخنراني و نمايش فيلم ها نيز مي باشد. شما نيز در يكي از رويدادها در تور ايروان پاييز حضور داشته باشيد.

مكان هاي ديدني تفليس براي عاشقان هنر

در تفليس شما مي توانيد موزه هاي مختلف از آثار هنري در نمايشگاه هاي هنرمندان محلي و خارجي، گالري ها، كافه هاي هنري و هنرهاي خياباني مشاهده كنيد. با الفباي سفر همراه باشيد تا به شما اين مكانها را معرفي كنيم.

موزه هنرهاي زيبايي MUSEUM OF FINE ARTS

موزه هنر هاي زيبايي، نمايشگاهي از ميناكاري، جوهرات، پارچه ها با طراحي هاي هنري زيبا، گلدوزي هاي بي نظير، نقاشيهاي هنري ديواري و قديمي از گرجستان، روسيه و اروپاي شرقي مي باشد و ميزبان نمايشگاه هاي دايمي و موقت است.

موزه هنرهاي زيبايي تفليس، نمايش آثار استادان گرجي از عصر برنز تا هنر مدرن قرن بيست و يكم را نشان مي دهد. از موزه هنرهاي زيبايي تفليس در تور ارزان تفليس به غير از روزهاي دوشنبه و تعطيلات رسمي مي توانيد از ساعت 10 صبح تا 6 عصر بازديد كنيد.

خانه موزه الن اخولدياني Elene Akhvlediani

خانه موز الن اخولدياني هنرمند معروف گرجي كه در سال 1976 تبديل به خانه موزه شد. موزه اي كه شما در آن مي توانيد آثار نقاشي، طراحهاي گرافيكي، لباسهايي كه او طراحي كرده، كتاب، عكس و آرشيو شخصي او را مشاهده كنيد كه حتما برايتان جالب خواهد بود.

علاوه بر آثار هنري اين هنرمند گرجي، آثار ديگر هنرمندان برجسته و مطرح اين كشور را نيز مي توانيد در اين موزه مشاهده كنيد. همانند موزه هنرهاي زيبا، از خانه موز الن اخولدياني هر روز به جز روزهاي دوشنبه و تعطيلات رسمي مي توانيد در تور لحظه آخري تفليس ديدن كنيد.

خانه موزه موس تويدز Mose Toidze

خانه موزه موس تويد، متعلق به گرافيست و نقاش گرجي است كه عضو آكادمي اتحاد جماهير شوروي بود. خانه او به نمايشگاهي از 373 آثار از نقاشي، گرافيك و سبكهاي هنري او تبديل گشت. براي علاقه مندان به هنر اين خانه موزه بسيار جذاب است تا با سبك هنري هنرمندان گرجي بيشتر آشنا شوند.

علاوه بر اين شما مي توانيد آرشيويي را مشاهده كنيد كه تاريخچه و فرهنگ غني گرجستان را نشان مي دهد.مانند آثار منتشر شده از او در قرن 19 تا 20 كه شامل نامه هاي شخصي او، عكس و.. مي باشد.

موزه هنرهاي مدرن تفليس Museum of Modern Art

موزه هنرهاي مدرن تفليس كه در سال 2012 تاسيس شده در فضايي در ابعاد 3000 متر مربع شامل چندين سالن نمايشگاهي،مراكز آموزشي، آثار هنري كودكان، سالن آثار هنري و يك كافه مي باشد.آثار اين نمايشگاه ها در هر ماه تغيير مي كند، بنابراين بهتر است قبل از رزو آنلاين تور گرجستان و بازديد از اين موزه حتما صفحه فيس بوك آن را از قبل چك كنيد تا اطلاعات لازم را دريافت كنيد.

در اكثر كشورها در زمان و روز مشخص  بر اساس فرهنگ و سنت و آداب و رسوم آن كشور فستيوال هاي هيجان انگيز و بسيار جذاب برگزار مي گردد. اين فستوالهاي جذاب هر سال گردشگران زيادي را مجذوب خود مي كند. در سال 2018 در سفر به كشورهاي مختلف تماشاي اين فستيوال هاي را از دست ندهيد. با الفباي سفر گذري به برخي از فستيوالها مي كنيم.

آپريل- جشن آب، چيانگ ماي تايلند

در ماه آوريل، شما مي توانيد در جشن سال نو تايلندي، كه به جشنواره آب شهرت دارد و در چيانگ ماي برگزار مي گردد شركت كنيد.

اين  جشنواره در طي 3 روز و تعطيلات  آخر هفته (13 تا 15 آوريل)، در تايلند برگزار مي شود.مردم محلي و بازديدكنندگان در "جشنواره  آب" مشاركت مي كنند كه بسيار تماشايي و هيجان انگيز است . اين فستوال  به معني قدر داني از نعمت ها و رهايي از ناخوشايندي هاي  سال قبل همه ساله برگزار مي گردد.  براي شركت در فستيوال و آگاهي از قيمت تور بانكوك پوكت با كارشناسان الفباي سفر در ارتباط باشيد.

مي- فستيوال جاز، نيواورلئان آمريكا

جشنواره جاز در طول 2 هفته در بهار 2018، از 27 آوريل تا 6 مه در شهر نيواورلئان در ايالات متحده آمريكا برگزار مي شود. اين جشنواره براي عاشقان جاز و علاقه مندان به موسيقي بسيار مهيج و ديدني است. امسال نيز بر طبق آمار افراد بيشتري در اين فستوال شركت مي كنند. با وجود مشخص نبودن برنامه امسال اما استيوي واندر، پيتبول و آلاباما شيك در اين مراسم حضور دارند.

ژوئن- فستيوال شب‌هاي سفيد، سن پترزبوگ روسيه

جشنواره شبهاي سفيد روسيه يكي از بهترين و پرشورترين جشنواره هاي موسيقي و هنري است كه در سال 2018 در تابستان برگزار مي گردد كه  اين بهترين زمان براي بازديد از سنت پترزبورگ به دليل آب و هواي گرم و روز هاي طولاني مي باشد.  شروع اين فستيوال از انتهاي ماه مي بوده و تا اوايل جولاي ادامه دارد. اين فستيوال شامل اجراي مراسم زيباي رقص باله و جشنواره اپرا توسط هنرمندان  كشور روسيه برگزار مي شود، همچنين اين جشنواره شامل  آتش بازي، اجراي نمايش و موسيقي زنده نيز مي شود. براي حضور در اين فستيوال تور ارزان روسيه در الفباي سفر را فراموش نكنيد.

جولاي- جشنواره موسيقي رين فارست ساراواك، مالزي

جشنواره موسيقي رين فارست ساراواك در ميان  جنگل بورنئو مالزي برگزار مي‌شود. اين جشنواره در سال 2018  در سه روز از 13 تا 15 جولاي برگزار مي‌شود. موسيقي سنتي و معاصر در اين فسيوال برگزار مي شود كه فرهنگ بومي  آن منطقه را به تصوير مي كشد. اين جشنواره براي علاقه مندان به موسيقي بسيار لذت بخش است. با استفاده از تور ارزان مالزي الفباي سفر مي توانيد در اين جشنواره پر هياهيو شركت كنيد.

اكتبر-فستيوال مجسمه سازي در ساحل، سيدني استراليا

در اواخر بهار  سال 2018 از 18 اكتبر تا 4 نوامبر نمايشگاه مجسمه سازي در سواحل سيدني در استراليا برگزار مي شود كه مجسمه ها و بسيار از آثار هنري توسط  صدها هنرمند محلي و بين‌المللي خلق مي شود. اين بزرگترين نمايشگاه مجسمه سازي در جهان است كه براي طرفدان خود بسيار ديدني و جذاب است.

دسامبر- فستيوال هنرها، ميامي آمريكا

 اين جشنواره از 6 تا 9 دسامبر برگزار مي‌شود كه  مجسمه‌ها، نقاشي‌ها، هنر ديجيتال، و ساير هنرهاي پيشرفته در اين محل به نمايش گذاشته مي شود. همچنين زمان برگزاري اين فستوال يك زمان عالي براي بازديد از وين وود، محل هنرهاي پيشرفته ميامي مي باشد كه هر ساله نقاشي‌هاي جديد دران به نمايش گذاشته مي‌شود.